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蟹黄拌饭培训:蟹黄拌饭是以炒香的蟹黄为主要配料的特色拌饭品类,高品质+高颜值+高性价比+高利润,堪称拌饭界的扛把子,除了蟹黄,一般还会搭配火腿、鸡肉、牛肉、虾仁等配料,菜品种类丰富,营养均衡,色香味俱全,成为大众创业项目!
口味特色:蟹黄,蛋黄。
拌饭酱种类:沙拉酱、番茄酱、芥末酱、黑胡椒酱。
菜品种类:经典蟹黄拌饭、蟹黄牛肉拌饭、蟹黄虾仁拌饭、蟹黄辣子鸡拌饭、蟹黄排骨拌饭
经典蛋黄拌饭、蛋黄牛肉拌饭、蛋黄虾仁拌饭、蛋黄辣子鸡拌饭、蛋黄排骨拌饭。
核心技术:米饭的蒸制技术,酱料炒制技术,拌饭酱炒制技术,排骨、牛肉、虾仁等配菜的处理技术,各款蟹黄拌饭、蛋黄拌饭的制作流程。
利润分析:建议零售价12~20元/份,每份成本在4~8元(含食材及酱料成本)。
蟹黄拌饭培训项目特点:小吃、特色面饭项目,操作简单,投资小,利润高,适合选址商业区、学校附近、美食城、夜市开店经营。
蟹黄拌饭培训学习流程:全套技术和配方毫无保留教学,学习没有时间限制,学会为止,支持远程视频学习。
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